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地跟沈惟慕介绍做法。
“要选五花肉中最五花三层的部分,切薄片,下锅油炸,这火候啊要掌握好,不大不小,千万不能炸糊了。
慢慢地将肉片上多余的油脂都炸出去后,待肉片由软变硬,色泽金黄,就可以捞出锅了。
撒上咱们老大特调的调味料,那味儿,无法相容,又香又脆,好吃极了!” 白开霁说着,就拿了一块香炸五花肉放进嘴里,咔嚓咔嚓嚼着。
“真香啊,还得是肥瘦相间的猪肉才能炸出这种香味儿,什么面片子、牛羊鱼肉都做不出这种味儿,更没它香!” 白开霁吃得特别香,唇上粘着油,嘴边挂着肉渣。
他随即又拿了一片吃起来,咬的时候因为炸肉片太脆了,有一块半个指甲大的碎肉片崩到了沈惟慕的嘴边。
第127章 “你啊是真怕辱了你阴侠之名,忒阴损了!” 陆阳边用帕子擦掉沈惟慕嘴边的肉渣,边叮嘱沈惟慕一定要醒来报仇,否则一会儿白开霁恐怕会骑在他头上啃猪蹄子了。
陆阳说完话,仿佛看到沈惟慕嘴角动了一下。
他怕自己眼花看错了,睁大眼睛直勾勾盯着沈惟慕,过了一会儿,又见他嘴角动了,陆阳“嗷”的大叫一声。
白开霁正打算放弃香炸五花肉,换红烧猪蹄子试试,被陆阳的叫声吓了一跳。
他右手一松,猪蹄子掉落,左手马上捞起掉下的猪蹄,及时挽救回来。
“你干什么?知不知道人吓人吓死人!” “二三嘴唇动了!”陆阳马上蹲到沈惟慕跟前,轻声呼唤沈惟慕,不厌其烦地一遍又一遍喊着。
“让开。
”白开霁捧着色泽红亮的红烧猪蹄子到沈惟慕面前,特意把猪蹄子送到沈惟慕鼻子边儿,让他闻了闻。
一阵寂静之后,俩人终于发现沈惟慕唇又角动了,都激动不已。
这时候,宋祁韫端了热腾腾的辣炒鱼肚来。
这道菜他从前也没做过,海鲜和麻辣的气味儿都比较重,两厢融合后制造出了更具有冲击性的味道。
当他端着辣炒鱼肚进屋时,屋子里瞬间飘满香味儿,刺激着每一个人的味蕾。
齐天澜暗暗咽了下口水,委婉地试探性询问:“这么做真行吗?” 他为什么有种他们在“作恶”的感觉?这样去对待一位那么重伤虚弱的病人
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