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这一次也是,弄到最后,还剩两个猪头,她将猪头皮削下来之后,拿到一边去用刀片刮。
这猪毛可不容易刮,又长又硬,是可以用来做毛刷的家伙,你就可想而知他有多硬了。
最后娜娜用了半天才将猪头皮刮干净,站起来的时候老腰差点都伸不直了,真是要命啊! 刮好的猪头皮先放冷水里面煮一阵子,还要放点姜葱和酒去腥。
等煮好之后整个猪头皮捞出放凉,再在表面扎孔,扎好孔之后摸上一层盐,然后给猪头皮按摩,给它按舒服就可以下锅了。
接下来就是猪头皮放到油锅里面炸起,等到表面金黄,再夹起来放到冷水里面泡,这样就能起一层虎皮。
等到焖的时候,加上拍碎的葱头,蒜米和沙姜,就这几样调料一放,出锅的时候就已经香迷糊了。
焖扣肉可是她小时候去吃酒席最喜欢的菜之一。
温润和刘戈两个人吃完一块又一块,完全就没停下过嘴巴,就一个劲地吃。
“娜娜,额,原来这个猪耳朵这么好吃啊!”吃完又脆又香的猪耳朵,温润一边打嗝一边赞道。
“哈哈,这叫做炸扣肉,我小时候也很喜欢这个菜。
”娜娜笑道。
这道菜好吃是好吃,就是费油,不过炸完猪耳朵的油还是可以用来煮菜的。
娜娜这边是开始贴秋膘的节奏,而艾斯李那边最近则有点郁闷,因为他发现在1132号星球能正常发芽的无变异的水稻和番茄,在其他的星球却很难正常发育。
尽管这种情况见多了,但是他也难免有些失望。
因为这个因素,最近星盟和1132号星球签订了水稻和番茄的进出口贸易协议,可以说联邦政府这次可是接了个大单子,足以一口吃成个大胖子,当然,主要还是后续互惠互利的合作发展。
因为种植方面的需要,
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