墨语书斋

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第111章(4/5)

号里很多播放量比较高的视频主题都是在拍摄当地的美食。

徐清让想了想：“那等你拍完这里，我再带你过去吧，正好我要去送货。

” “行。

”候光赶紧让摄影师来拍一下这个腊肠肉片蒸米粉，尤其是这个腊肠，真是让人看着都流口水了，一定要来一个特写。

摄影师也陷入腊肠蒸米粉的香味中，听见候光的话，他赶紧一口气吃完碗里的腊肠，拿起摄像机开工。

翌日，林阅棠起床用一个大袋子装着腊肠下楼，等早餐时间结束，她将菜单上面的排骨煲仔饭划掉，改成腊肠排骨煲仔饭。

昌大爷进来看见那腊肠煲仔饭，立刻激动地说：“小棠，快快快，给我来一份腊肠煲仔饭。

” “好的。

”林阅棠点点头，先把泡好的米倒入砂锅，然后放到灶台上面去煮，紧接着从冰箱里面拿出昨天腌好的排骨肉，排骨里加了豆豉蚝油蒜末等等，一打开就闻见一股浓郁的香味。

等砂锅里的米煮得差不多了，戳几个孔，将切成片的腊肠还有排骨铺上去重新盖上砂锅盖，煮热之后从边缘淋入油，砂锅滋啦啦地冒着热气。

昌大爷陶醉地闻着空气中的香味，这时陈大爷也走进来：“小棠今天卖腊肠了呀，我也要一份腊肠煲仔饭！” 昨天用小棠做的腊肠跟普通的米饭一起蒸已经非常香，这由小棠亲手做的腊肠煲仔饭，他简直不想象能香到什么程度。

“好的。

”林阅棠先把昌大爷那一份加一筷子青菜撒上葱花拿到出餐口。

昌大爷搓着手，贼开心：“哎呀呀，我的煲仔饭好啦。

” 坐下来，打开盖子，一股白烟夹着香味弥漫出来，深褐色排骨表面泛着酱色其中混着几颗油光的豆豉，中间堆满稍微翘着边的腊肠，另一边是绿油油的小青菜。

就这么一锅丰富又美味煲仔饭，谁看了不流口水啊。

昌大爷眼睛直接亮起来，忍不住凑过去哇了一声，陈大爷也眼巴巴地凑过来哇一声。

昌大爷立刻警惕，挪开托盘：“你哇什么，这个又不是你的，这是我的。

” 陈大爷切一声：“小气鬼。

” 昌大爷哼哼，小气鬼就小气鬼，反正他是绝对不给别人吃的。

昌大爷将煲仔饭搅拌开，第一勺刚好就挖到腊肠锅巴还有一块带着一点软骨的排骨肉，全部塞进嘴里，他脸上露出格外满足的笑容。

锅巴就不说了，小棠煲仔饭的锅巴一直很好吃，脆香的表皮有点焦黄，但又没有糊味，吃起来也不是很费牙，腌过的排骨混着点豆豉的醇厚滋味，肉质吃着嫩滑又不失韧劲，依然是肉味满满的。

还有这个腊肠……之前小棠说刮北风会腌腊肠他就一直期待着，这果然没有辜负他的期待啊，薄薄的一片腊肉肠有肥肉的地方已经变成透明色，那油脂已经完全溢出来了，底下米饭也混着腊肠的脂香味，让人闻着就直咽口水，一吃更是过瘾。

陈大爷听着旁边昌大爷传来的吧砸吧砸的声音，馋得他那个口水哗啦啦地一直往外分泌，肚子也咕噜噜叫，唉哟，真是馋死他了。

等听到小棠喊好，他就立马冲过去，哇，他也有香喷喷的腊肠煲仔饭了。

红扑扑油亮亮的腊肠整理地码在排骨旁边，将底下金黄油亮的锅巴翻出来后，陈大爷先吃先吃一勺米饭跟腊肠，热乎乎的香味在他嘴里炸开。

果然啊，小棠做的腊肠煲仔饭就是香上加香，这腊肠甜咸油润，虽然说是肉做，虽然说里边也有肥肉丁，但吃着一点也不腻，瘦的地方也不干柴，反而很有嚼劲，越嚼越香。

店里陆陆续续有客人进来，看见有腊肠煲仔

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