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林阅棠走进厨房,泡好的米粥放在锅里煮了个七八分熟了,她从大锅里舀起一勺浓稠绵软的白粥底到锅里,加了几根姜丝去腥用,接着放入肉丝跟皮蛋块煮开,等粥底颜色变成润泽的米油黄,说明肉丝跟皮蛋的香气已经完全融入。
林阅棠关掉火,将煮好的皮蛋粥倒入另一个碗里,捞出里边的姜丝,放一勺葱花,然后递到出餐口。
昌大爷立刻跑过来拿餐,入嘴的瞬间便感觉到米粥爆开花的那种香润厚重,皮蛋的蛋黄化在粥里,肉丝也是软嫩多汁。
按理说皮蛋瘦肉粥他也喝过不少,而且都挺真材实料的,但不知道为何,就是没有小棠煮的好吃,他第一口就被惊艳到了,像饿极了又从来没有吃过皮蛋瘦肉粥的人,直接边吹边喝,暴风吸入。
“小棠,这皮蛋也是你自己做的吗?” 林阅棠点点头:“嗯,之前刚好腌了一批。
”洪姐做面要用到鸭蛋,她那库存多,也喜欢往她这里送。
“难怪呢,我说怎么吃起来那么香啊。
”昌大爷直点头,说完一句又继续喝粥。
皮蛋是自己腌的,肉用的新鲜肉,手艺还好,又有营养,跟那些大酒楼比卖得还不贵,要他说啊小棠真就是活菩萨下凡来点化他们这些馋人的胃的。
昌大爷喝得发出啧啧声。
林阅棠很喜欢食客吃到她做的东西露出的幸福反应,她笑了笑,正准备上楼叫宝宝下来,一出门口,就看见一团嫩黄色往她的怀里钻:“小姨~” “哎呀,厚衣服也会自己穿呀,你怎么那么厉害呢宝宝。
”林阅棠蹲下身子,看她鞋袜也自己穿好了,就是穿得有点歪歪扭扭,帮她整理好袜子的高度跟外套,又带她来到柜台前。
从下边的抽屉里翻出梳子跟一盒发圈,挑了两根黄白色有向日葵小图案地给她扎了两个小揪揪。
小卿宝摸了摸自己的小揪揪,昌大爷也夸道:“好靓女喔。
” 小卿宝嘿嘿嘿捂着小脸不好意思地笑了,林阅棠又去厨房煮了三碗皮蛋瘦肉粥当做她们的早餐。
昌大爷几分钟功夫已经吃饱喝足,还在群里发语音消息:“小棠今天店里有皮蛋瘦肉粥哦,不知道是不是限量的,要是来晚没有了别怪我没有通知你们。
” 反正他已经吃饱了,嘿嘿嘿。
每到天气降温,陈大爷就习惯性睡得熟,往年都是要睡到八九点的,现在六点多,裹着被子半梦半醒之间像是意识到什么,猛地爬起身,揉着眼睛看手机:“小棠店里有皮蛋瘦肉粥,我得赶去吃。
” 旁边的招奶奶同样醒过来,她听见有皮蛋瘦肉粥,也是起了床:“我也去,轻声点,小星昨天下班晚,现在还在睡觉,别把他给吵醒了。
” “知道了。
”陈大爷洗漱完就跟招奶奶一起走进店里。
“奶奶,天气冷了,你要多穿点,别感冒了。
”林阅棠刚刚喝完粥,跟招奶奶聊天。
“还行,穿个外套就没事了,你们也是要多穿点。
” “在厨房做事还好,不会很冷,你跟陈爷爷是要皮蛋瘦肉粥吗?”林阅棠站起身。
“老陈本来在睡懒觉,听见老昌说你卖皮蛋瘦肉粥了,一下子起来了,”招奶奶笑着说道,“给我们来两碗。
” 陈大爷已经坐在昌大爷对面:“你吃完啦。
” “这就叫速度,小棠煮的这个粥可香了,比我以前吃过的皮蛋瘦肉粥都香,那个皮蛋是溏心的,肉也是很嫩很香分量还多,一捞起来全都是,你等下尝尝就知道。
”昌大爷吧砸嘴巴在回味,“还是你这住得近方便啊,一下楼就是,老韩过来还需要点时间。
” 陈大爷被昌大爷的形容勾得直分泌口水,看见林阅棠出餐,立刻就去端过来,托盘上皮蛋瘦肉粥刚刚滚开,带着点黄澄的粥面浓得发亮,丰富的材料堆在里头,那热气直冒上来,舀起一口送进嘴里,香得人僵硬的舌头仿佛活过来一般。
“正啊。
”陈大爷吃得津津有味,“尤其是这个皮蛋,又香又弹牙。
” “小棠自己腌的。
”
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