墨语书斋

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第48章(5/5)

手台让云雅清洗。

卖乳鸽的人也已经把鸽子都处理好，他从店门外走进来，林阅棠刚好把处理肉类的池子擦干净：“你放这里吧。

” 林阅棠检查每一只乳鸽的状态，确定没问题后，把钱转给对方，然后开始处理乳鸽肉，用盐、糖、椒盐、五香粉等腌料调在一起均匀地抹在乳鸽身上，再放进冰柜腌制。

骨科医院。

朱大爷昨晚手术结束，因为他孤身一人无儿无女，小陈接到消息上班后处理好手头上的事情就来医院看望他。

朱大爷看见小陈，第一句话就问：“啥时候带我去吃盲公饼？” 徐初雨在巡房，听见朱大爷这话就笑着跟小陈说：“朱爷爷手术非常顺利，不过他做手术的过程也很有意思，麻醉师说给他打了全麻之后他一直在念着说想吃盲公饼，听得护士还有主治医生他们都饿了。

” 朱大爷偏过头，觉得这小护士就是在乱说，他是想吃盲公饼，但不至于馋到这个份上吧，而且打了麻醉还哪里能说话，这肯定是护士她们编的。

“别听他们瞎说，我没有那么馋。

” 小陈跟朱大爷说：“朱大爷，那盲公饼现在没有了。

” “什么？真的没啦？小陈，你这年轻人不厚道，你咋能用盲公饼把我骗到医院来，然后又跟我说盲公饼没了呢！”朱大爷一下子就急了。

还说自己没那么馋盲公饼呢，这一听说盲公饼没了都急成啥样了，小陈在心里偷偷笑，她清了清喉咙：“朱大爷，您先别着急嘛，我不是跟你说过嘛这盲公饼是限量版的，后边不一定会有，但是小饭馆其他东西也很好吃的，你现在能吃东西了，我带你过去尝尝，我连轮椅都租好了。

” 朱大爷半信半疑地坐在轮椅上，小陈推着她来到小饭馆，去到那里，小陈才发现自己记错时间了。

她把早餐结束的时间记成午餐开始的时间，这会儿店里什么都没有，她想带朱大爷回医院。

朱大爷现在出来了就不乐意回去医院了。

小陈只好问林阅棠能不能让他们在门口等着：“朱大爷特别喜欢你做的盲公饼，打了麻醉都还念着盲公饼呢。

” “下个星期盲公饼会上到店里卖。

”林阅棠说。

小陈惊喜道：“真的吗？太好了！” 林阅棠点点头：“等冰肉腌好了我就做。

” 朱大爷脸上终于露出一点笑意，他神色之间带着些许怀念道：“对，就是冰肉，以前盲公饼的馅料里包的都是冰肉，现在很多都没馅的，就算有也只是塞了一点冬瓜糖，吃着只有甜味，没有油香味。

” “我记得我很小的时候，我妈也给我买过带肉馅的盲公饼，就在挥春街附近，长大了倒是没看见了，”小陈想起一个事，“林老板，你要卖盲公饼的话，是不是要整个包装？” “嗯，经常有外地的旅客问我盲公饼，我是打算弄个礼盒装着售卖的。

”这样价格也可以卖高一点。

小陈：“如果你要做礼盒可以找我呀，过年过节我们社区街道办搞活动经常要定制一些礼盒，我有经验。

”林老师这条大腿她是抱定了，她一定要好好表现自己，跟她打好关系！ “好啊，我正发愁盒子的事情呢，那我们等下加个微信吧。

”林阅棠手上动作不停。

“好的。

”小陈点点头，看着林阅棠将乳鸽从热水里过出来后，又不断用玫瑰色的水淋在乳鸽身上，她好奇问，“林老板，你这是在做什么呀？” 林阅棠用玫瑰色泽的水把乳鸽从头淋到尾，让乳鸽每一处皮肉都浸透鲜艳的色泽：“这是在淋皮水，腌好的乳鸽用热水烫过，让它的肉变得紧实之后，就用麦芽糖红醋米酒玫瑰露酒等材料调成脆皮水浇在乳鸽上面，让它的颜色变得更漂亮些。

” 小陈听得如痴如醉：“淋完再放去烤吗？” “哪里有那么快，还要重新风干，然后还要上浆，而且脆皮乳鸽还是用炸的更好吃一点，因为皮脂少，烤的话肉质会干很多。

”林阅棠把过了皮水的乳鸽挂在空调下边，还打开风扇对着吹。

小陈看着这繁杂的工序，她都能想象出来这乳鸽做出来后能有多好吃了。

朱大爷这会儿也是将盲公饼暂时抛在脑后，开始惦记着乳鸽。

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