墨语书斋

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第47章(4/5)

菜市场门口，林阅棠选菜，洪东芝就抢着付款。

“给钱这事你别跟我争，你不让我付钱，那等下我就跟你抢着做饭，我先说明，我的厨艺连你的十分之一都没有哦，你要是不想我浪费食材，就别跟我抢。

”洪东芝笑着说。

林阅棠听她这么说了，也就不好继续跟她争了。

买好菜，回到家，林阅棠把食材看了一遍，心里就出来几个菜谱了。

“洪姐，今天做苦瓜酿肉，芥兰炒牛肉，还有红杉鱼你看行吗？” “行啊，只要是你做的，肯定都好吃，听你念这几个菜名，我都馋了。

” 林阅棠挽起袖子开始处理食材，用盐均匀地抹上红杉鱼，再把梅头肉切碎腌制，牛肉也切成大片，加了点生抽胡椒粉花生油等调个味道。

热锅冷油，林阅棠把用清水洗过擦干水分的三条大红杉鱼滑了下去，伴随着滋滋滋的声音，鱼肉边缘逐渐变色，渐渐冒出焦香的味道。

林阅棠给红杉鱼翻了个面，加入姜片葱段，她是干煎的，等到葱姜表皮也变了色，红杉鱼也已经煎熟了，直接出锅。

洪老板在旁边观摩，她都看惊了，这鱼她在家里也煎过，但是总容易煎糊，小棠做的却一点糊味都没有。

林阅棠苦瓜切成段，挖空里边，涂一圈生粉，然后塞肉，煎到两面焦香金黄，倒入调好的料汁进去，锅盖闷一会儿。

林阅棠把芥兰牛肉炒好了，苦瓜酿肉也已经熟透，今晚三道菜都已经搞定好。

洪老板看一眼时间：“小棠，你做菜也太快了，从处理食材到上桌，就半个小时的时间就全部弄完了。

” 林阅棠摘下围裙：“我这不是怕你饿嘛，今天就简单炒了点家常菜，你别嫌弃。

” “这么丰盛我哪里还会嫌弃，而且从你手里做出来的菜，味道可一点都不家常。

”洪老板确实是饿啊，林阅棠在炒菜的时候，她闻见那个香味不断传来，早已经饿得不行了。

洪老板帮忙添饭：“宝宝，来吃饭啦。

” 小卿宝走过去说：“阿姨，黄色鸭鸭的碗是我的。

” 洪老板笑着说：“你的碗那么可爱呀。

” “是小姨给我买的。

”小卿宝把自己的碗端过去，又给林阅棠端了一碗米饭。

洪老板坐下来开吃，她夹起一块苦瓜酿肉，从边缘开始下嘴，连同苦瓜带着肉馅一口咬下来：“小棠，你这个苦瓜做得可真好吃，最适合给那种不爱吃苦瓜的人尝一尝，尝过之后保证以后再也不会讨厌吃苦瓜了。

” 苦瓜酿肉第一口就是那股清苦味，淡淡的，带着一点甘鲜，之后就是满满的肉香了，梅头肉的肥油早被煎得溢出来，渗透进苦瓜里边，肉汁跟苦瓜那早已没了涩味的汁水全在舌尖上绽放开。

等全部吞进肚子里，嘴巴只剩下浓厚的肉香味加上那些许勾人再动筷子的鲜美的甘甜。

洪老板连吃了两块苦瓜酿肉，她看小卿宝也吃了两块，小孩子都不爱吃的苦瓜，她吃得津津有味。

唉，她要是有小棠这手艺，小乖小时候也不用挑食了。

洪老板想着事，筷子往芥兰炒牛肉去，这道很常见的家常菜小棠也做得特别好看。

牛肉被炒得焦褐泛油，芥兰的叶子跟菜茎都被浸得深绿发亮，看着就让人流口水。

洪老板夹一块到碗里，跟一口米饭一起拨进嘴巴，牙齿落下，伴随着一声清脆的咔擦声，芥兰被折断，热气腾腾的咸香汁混着牛肉的鲜美，入腹之后，唇齿之间慢慢地回荡起一点甘味。

洪老板捧着米饭感慨：“这道菜也太好吃了。

” “芥兰跟牛肉一起炒确实很香。

”林阅棠给小卿宝也夹了一点芥兰叶子，叶子没那么硬，这对于小孩子来说比较容易吃。

“谢谢小姨。

”小卿宝用筷子夹起芥兰叶子，她嘴巴张大，一口气芥兰叶跟带在上面的肉汁全部吃进嘴里，这吃着一点都不比肉差，她开心地晃了晃小短腿，“好次~” “鱼鱼要不要？”林阅棠给自己夹了一块鱼肉，看见小卿宝点头，她便也给她加一块红杉鱼背脊上那一块肉。

筷子穿破金褐色的外壳，夹起来一大片鱼肉，这里的鱼肉又白嫩又结实，小卿宝把它们放在米饭上边一起吃。

很快，小卿宝就把碗里所有米饭全部吃完了。

“小姨，我还想要饭饭。

”小卿宝双手举起自己的鸭鸭碗，她要吃很多，她要长高高。

林阅棠给她添饭，然后又给她夹了一块苦瓜酿肉。

小卿宝

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