墨语书斋

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第41章(3/5)

咀嚼之后，她感受到豆角的清甜绵软：“小棠姐，你做的梅菜肉饼真的好香，还有这个炒豆角比我外婆做得好吃多了。

” “是啊，我好喜欢这个豆角，”云雅嗯嗯两声赞同，然后就埋头干饭，这炒豆角一点都不老真的特别棒，炒得软中带脆，一点豆腥味都没有，全是香味，老板真是太厉害了，连个炒豆角都能弄得那么香。

林阅棠看着她们吃饭的样子，也觉得食欲大开，多吃了几筷子炒豆角。

她们把炒豆角还有煲仔饭全部都吃干净了，梁橙橙甚至连碟子里掉出来的那颗豆粒都没放过，虽然小，但是香啊。

吃完之后，大家又帮忙收拾碗筷，云雅跟梁橙橙离开时拿着两袋垃圾走，林阅棠正想要关门，一辆车停在门口，有人走下来，然后跟她礼貌地做自我介绍：“你好，我是东城旅游的工作人员，你就是小饭馆的老板吧，经常在网上刷到有网友推荐小饭馆很好吃，没想到老板那么年轻。

” 林阅棠看过她的证件，问道：“我是，请问有什么事吗？” 工作人员说明来意：“我们想拍摄一个东城宣传片，因为林氏小饭馆特别火，所以想要邀请你参加，一起出镜。

” 林阅棠听完之后便问：“是要拍摄我做饭的内容吗？” 工作人员露出笑容：“对，不过为了更契合宣传片会指定主题，我们想让你做双皮奶跟盲公饼，因为要从早晨开始拍摄，所以需要占用你营业时间，不过你放心，我会给你申请补偿的。

” 林阅棠在东城住得很舒服，这座城市繁华之中又带着一点舒适的慢节奏，她也很喜欢这里，所以愿意出一份力：“可以，不过盲公饼里边的肉最少要腌制的七天，你们时间上来得及吗？” 工作人员：“最少七天是吧，那就是三十号，没问题，对了，你还需要什么材料都跟我说一下吧，我让同事帮你准备。

” 林阅棠把需要的材料跟她讲了。

“好，那我就不打扰了。

”工作人员全记下来后，便笑着挥手离开。

林阅棠带着小卿宝上楼休息，手机微信震动，是幼儿园老师发来的消息，说小卿宝被分到中一班，让她在九月一号的七点半到八点五十分这段时间带小卿宝来幼儿园。

虽然开学忘记把孩子送去学校这种事情应该不会发生的，但为了以防万一，林阅棠还是特意调好闹钟。

到下午，她到菜市场拿牛肉，紧接着来到猪肉档，把自己昨天预定的猪骨也拿了，这些猪骨是猪肋排中段的位置，肥瘦均匀，骨肉适中。

拿好了猪骨，林阅棠又挑了些猪脊膘，这个部位全是肥肉，平时除了炸猪油，很少人会买这里。

她挑选几块干净细腻的猪脊膘扔到称上边让老板看看要多少钱，付款之后一起放在拉车上。

回到家，林阅棠走进厨房，先把猪骨用盐、五香粉等调味料均匀地抹上每一面，然后放到冰箱冷藏腌制一晚上。

其中一块猪骨她分开放，特意多下了点料，两三个小时后便足够入味，放到烤炉里边烤过，将猪骨烤得焦香透干，那层脂肪薄膜的油脂也早已渗透进骨缝里，闻着格外香腻诱人。

咸烧骨这样吃也可以，不过林阅棠想要用来煮粥的，就把烧骨先放在一边，将浸泡过的梅菜捞起来挤干水分，放在砧板上剁得细碎，跟泡软的大米一起放进砂锅里。

咸烧骨是刚烤出来的，香味足够，不需要另外煎热，直接加入锅中，这么一个小砂锅的粥，只需要放一丝老陈皮进去便够了，大火滚开一段时间再用小火慢慢焖煮。

林阅棠将猪脊膘切成小丁，放在沸水里烫一烫，将外表的油脂滤一遍，捞出来后沥干水分。

她在柜子里拿出一个小玻璃罐，清洗消毒之后将细砂糖、白酒、一点盐跟肉丁加进去充分揉捏，然后放到冰箱里冷藏着，七天之后，等到肥肉丁变得晶莹剔透，就可以用来做盲公饼的馅料了。

随着时间的流逝，咸鲜的粥味从厨房飘散出来，小卿宝的鼻子跟小狗一样甩摆着，眼睛眯了起来，像是陶醉在香味里了：“好香呀~” 林阅棠故意伸手点一点她的鼻子，小卿宝睁开眼睛，咯咯咯笑着把脸蛋往林

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