墨语书斋

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第531章(2/2)

去?，周哥还给了我一些烤肉用的辣椒粉，等会儿?我一起拿出来。

” 卿孟祝很快就把新鲜的猪肝切成一块块，他们用来烤的猪肝不?用切太小块，要?不?然?烤出来不?够味，直接切大块就可以了，方便吃也方便烤。

大块的猪肝，吃起来还别有一番风味。

赵和曦则接过他切好的猪肝放在烧烤架上，然?后拿了个金属夹子，边烤边翻面。

赵和曦：“还真挺久没?烤猪肝了，这猪肝真漂亮，好香，跟外面买的猪肝完全不?一样。

” 卿孟祝：“那是要?是一样的话，我们就不?用费尽心思养那么久的猪了。

来，把五花肉也放上去?烤。

” 赵和曦接过另一盘肉：“还有猪颈肉，我也想吃这个。

” 卿孟祝：“我这就切，顺便把排骨也烤上吧，这个比较难熟。

” 他们烤肉的时候，楚彦桓拿着烧鸟汁跟辣椒粉出来了，除此之?外还拿了一盒盐。

新鲜的肉，什么调料也不?放，就放一点?盐，烤起来吃也别有一番滋味。

楚彦桓也喜欢只放盐的简单版本。

肉跟调料都就位了，卿孟祝他们三人?蹲在炭盆前开始烤。

今天的猪肉又新鲜又漂亮，稍微一烤就出油了，根本不?用往上刷油。

他们要?做的只是往上面刷酱汁，一边刷一边转动，直到烤出完美的焦褐层。

烧鸟酱是周晏特地熬好的，平时农庄会做一些需要?用到烧鸟酱的食物，厨房里常年都备着各种各样的特色酱汁，烧鸟酱就是其中的一种。

他熬烧鸟酱用的全是卿孟祝家和农场里的食材，无?论洋葱，西芹，胡萝卜，还是榛鸡、母鸡和猪骨，全都是他们的有机食材。

这种食材熬出来的烧鸟酱也格外香浓诱人?，卿孟祝他们烧烤的时候只要往烧烤食材上薄薄地刷上两层，浓郁的香味就飘出来了，味道吊打他们尝过的各大烧鸟店的酱料。

很快，猪肝就烤好了。

卿孟祝朝着人群喊：“猪肝烤好了，可以过来吃了。

” 乌羿第一个跑过来：“和曦哥，我的手脏，给我喂一块。

” 赵和曦：“好嘞，要?什么味的？盐味的，辣味的，还是烧鸟味的？” 乌羿：“给我先来一块只沾着盐的，我想尝一尝它本来的味道。

” 赵和曦夹了一块猪肝递到他嘴边：“小心烫啊。

” 卿孟祝已经?在吃了，刚烤出来的猪肝跟外面的所?有猪肝都不?一样，又香又浓，还有一点?脂肪的香气，哪怕只沾着薄薄的盐粉，尝起来也格外好吃。

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