墨语书斋

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第52章(1/2)

现在多买点素的，藕，豆皮，千张啥的，正好这些卤味跟汤一起放着，也能存放的时间长。

她之前怎么没想到呢？可以给刘岳做些，送给他，而他走南闯北的，那些东西肯定能弄到。

许欢言说干就干，这些素的也难买，又去了供销社买的千张，还有豆腐。

药店去拿了一些大料，她有自己的秘方。

做卤味是一绝，卤汁讲究的是放的时候越长越好吃，但她现在肯定不行，不过靠的秘方就可以了。

卤味讲究的味道也不一样，这次就先做一些辣的，辣的下饭，北方人也都能吃辣。

许欢言回到自己的房子里，她把厨房门关的严严实实的，开始自己悄悄的做卤汁。

大火滚油，把葱段姜片爆炒出现香味，然后加上一些干辣椒，辣椒出味，再加别的桂皮之类大料，翻炒，放水和冰糖，最后放入自己秘密调制的底料。

这个底料会把辣椒的香辣放大到最大。

盖上盖，慢慢炖煮，火不能大不能小，一直到出卤汁的香气，就停火放凉，越小越好。

许欢言自己一个人也不觉的无聊，过了两个小时，一锅卤汁才算是熬好，她把炉子里的灭了，就直接把盖掀开，放凉。

把豆皮和藕片都放了进去，她放到厨房里收拾了一下自己就赶紧要回到厂子里。

虽然她堵得严严实实的，但味道肯定会出去，就是不知道厨房里的味道散了多少出去。

许欢言是不知道，但是当天晚上马路对面的那家小孩一直哭，非要说想吃肉了。

害得孩子的奶奶保证了一遍又一遍，明天一早就肯定排队去买肉。

周茹晚上没回来住，想着应该是那边的事情比较顺利。

白文文倒是晚上翻来覆去的睡不着，都一天了，怎么还没传过来消息啊？ 难不成被什么事情给绊住了？ 第二天一早，周茹从家里回来，还给许欢言带了早餐。

“我爹把事情都办完了，昨天下午就立刻通知了。

” 许欢言也放心了，这下于琴一家也能好好的过了。

至于上门来要工作的人，她没放在心上，这能上门光明正大要工作的人，又结合周茹的反馈，应该不是啥好人，不然她也不会考虑了一下从医院里出来才跟她说。

不过村里的讨论的速度还是很快的，只是事实有些偏颇了。

传到顾耀文哪里，已经变成了白家一家人明天就要进城去享福了，顾耀文把他们家里的工作都安排上了。

顾耀文亲耳听到别的知青给他说的时候，都震惊了？ 然后他一早上也收

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