墨语书斋

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第49章(3/3)

香放弃了吃米粉的念头,一直以来都是吃面条。

秋收完后贺松柏正好闲下来了,她取了一袋大米出来催他碾米粉,把大米碾成又细又黏米浆。

她招呼了梁铁柱坐下,把一盘肠粉盛到了他面前。

雪白的肠粉衣里裹着玉米粒、豆角、碎猪肉,卷成一筒,出炉前再浇上一勺鲜美的卤汁,吃起来滑嫩爽口,肠粉衣越薄越细腻,越能汲取卤汁的鲜美。

梁铁柱早就饿得不行了,雪里透着金黄翠绿的肠粉散着腾腾的热气,他迫不及待地用筷子搅了搅,白乎乎的粉衣顿时染上了金黄的酱汁。

咬一口滑嫩薄腻,烫得舌头呼呼吸起,玉米粒和豆角脆甜、碎肉的油嫩沾染了恰到好处的卤汁,与薄薄的粉衣交织起来的美妙口感让他享受地眯起了眼睛。

他呼了一声,说:“啊呀,你这做肠粉的手艺可比国营饭店的好多了。

这汁调得真香!” 梁铁柱形容不出来这是种啥美好的滋味,三口两口地干掉了一根,吭哧吭哧地风卷云涌地解决掉了另外五根。

这种正宗的手艺,可遇不可求。

竟然给他在这里找着了。

这滋味吃起来真像是做了多年肠粉的老师傅,手艺娴熟老道,让梁铁柱吃完这顿立即就想着下顿了。

赵兰香吃完了三条已经很饱了,她说:“让我看看你这次带了啥。

” 她打开了布袋,用手抓了一捧出来看,“是芸豆呀。

” 梁铁柱有些不好意思地挠挠头,说:“面粉大米啥的,我估摸着你这边还够。

上次听你说想要点糙粮,昨天正好收了袋芸豆就给你送来了。

” 他的不好意思好像是这次带的东西上不得台面,芸豆这种东西能做点什么吃呢,煮着吃没滋没味,倒是有吃不饱饭的人混着它到饭里一块吃。

蒸熟的芸豆糯糯白白的,滋味吃起来跟大米也不差多少。

赵兰香笑眯眯地把芸豆收了下来,“下回就做点芸豆糕卖吧,一定留点让你尝尝,很好吃的。

” 梁铁柱点点头,他美美地吃了一顿饱后骑着他的大金鹿启程了。

可惜肠粉得趁热趁新鲜吃才好吃,放久了坨了不好吃了,否则他一定得厚着脸皮多求几根,带在路上吃。

……

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