墨语书斋

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第4章(4/4)

，”清荷乐颠颠地去小厨房拿碗碟，梅香和容嬷嬷也没有阻止，看吧，没有谁是真的愿意吃别人的口水。

分菜时，喜宝将三分之二分给她们，容嬷嬷急了，“小主子，奴婢们还有自己个的份例，您大病初愈，该多吃一些才是，” “嬷嬷说的对，格格，昨个您吃的就少，今个再不多吃些，哪有力气学规矩啊，”两丫鬟也劝道。

喜宝摆摆手，“我这两日不想沾荤腥，嫌腻，” 她是真的吃不下去，看《红楼梦》时，被里面精细、考究的吃食震撼了，自己闲来无事按照书中的方法也学着做了几道，不过工序太过繁琐，有的食材收集起来不容易，兴致勃勃试做了一遍，便放手了，而且做出来的味道总觉得不若书中写的那么好吃，茄鲞就是其一，想说曹雪芹是清朝正白旗包衣出身，他阿玛可是镶黄旗贵族，怎么说在吃食上也不能比老曹差了去，待了几日后发现，根本不是的，佐领府甚至连高汤都没有，烧菜也都是用猪油，烧出来的菜油腻还没鲜味。

馒头不够白，口感不够软，碧梗粥倒是好的，这米是康熙命人种植的，产量少的可怜，御供的米，旁人有钱也买不到，这米还是雍正亲赐的，也就她生病了，才命小厨房特意熬的，其他人只能闻闻味，可见多稀罕！ 也是，满清官员一年俸禄才多少，拿他阿玛来说，一年俸禄才700两，没有军功和赏赐的话，他那点俸禄也够养活他自个的，武官没有文官赏赐多，汉官还能做点生意，捞点外财，满人是不许做生意的，只能靠祖辈传下来的庄子和赏赐过活，收成不好，没赏赐时，还要搭上媳妇的嫁妆，这大约也是八旗子弟不敢宠妾灭妻的原因，真撂了挑子，这一大家子，你就自个操持去吧，烦不死你，也要穷死你。

《红楼梦》里一道烧茄子（茄鲞）就要用掉十几只鸡，旁的就不说了，要都像贾府那样吃法，佐领府早被吃穷了，难怪，曹家在雍正初年就被抄了，那样的吃法，王公大臣都消费不起，更何况一包衣奴才，这明摆着贪污受贿嘛，碧梗粥更是想吃就吃，不抄你家对得起喝白米粥的上三旗贵族，对得起住草堂的纪晓岚，对得起四菜一汤有抄家皇帝之称的雍正爷嘛？

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