墨语书斋

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双性人纪事（51）(3/5)

儿不浓尤其是死面火烧是一直放在锅里煮的不像别家一般都是一排排码在一边那可比不得煮出来的火烧随时可能失效记住发邮箱：gmail. 进店之后我本想要两碗的可惜高瑜不爱吃所以最终只要了一碗外加了一份小肠叫完东西坐好我才发现高瑜一直在捂着鼻子此时我才明白原来高瑜并不是不饿她只是接受不了这卤煮的味道于是我赶紧站起来要求外带不过高瑜还是执意叫我在这里吃完再走免得回头还得二次受罪而她自己则是跑了好远确认甩掉了卤煮的臭味儿之后才随便进了一家店叫东西吃虽然最终她也没能吃得下去…… 吃卤煮个人有个人的口味有人喜欢加辣有人喜欢放香菜而我不同我只爱搁蒜末别的都不要因为这样才是最提味儿的吃法只是在我吃完之后高瑜就给我判了个“有期徒刑”“三天内不准亲我！” 噗失算了。

高瑜去吃的那家店是一家老北京炸酱面这个炸酱面得算是道的家常饭食儿平常人家都会做做出来的味道其实相差都不大但是外边儿的面馆则不同了那做出来的炸酱面真的是千姿百态各有千秋甚至还有不太好吃的……为什么呢？因为现在的面馆儿或者说是饭店他得分成三种一种是踏踏实实做吃的那做出来的东西是真的好吃缺点是可能得费点儿时间二种是踏踏实实做生意的这种店中规中矩味道平平三种是……踏踏实实坑人的。

就比如这家店店名儿我就不说了炸的酱油酱不分离面软不劲道菜码虽然有六种但是全都不新鲜吃进嘴里甚至还有点儿尘土的味道这特么不坑人么？当然像这样的网红一条街你就逛吧反正店家也就挣你一波餐费又不指望你还能变成个回头客什么的旅完游你还不滚蛋么？更何况一般的旅客也没我的小嘴儿那么刁钻。

其实我个人还是很喜欢吃面食的尤其这炸酱面我也经常自己做不过这吃法也是有讲究的它不像卤煮你要什么我给你切吧切吧弄碗里头你端一边儿吃去没人管你炸酱面不一样你煮好一碗面明码暗码放一边这明码就是未经处理的一些蔬菜之类的比如萝卜丝儿黄瓜丝儿什么的暗码相反比如煮熟的青豆黄豆之类的这些都叫菜码除了菜码还有浇头也就炸酱当然还可以来点儿醋你把这些东西弄齐备了得先把暗码倒进面碗搅和搅和再把炸酱里的油倒进去搅和搅和油面一混炸酱也不容易粘太多然后你可以来两勺醋醋可以解腻而且还能起到润滑面条的作用搅完之后放入炸酱这时候就得搅和仔细点儿了要让炸酱均匀粘上去最后再放入明码开吃这就是吃炸酱面的流程了当然你不这样做也可以啊就像你去面馆吃面有几个人是这么做的？大家还不都是一骨碌把东西全部倒进去搅拌搅拌然后就开吃了…… 离开那家炸酱面馆现在我知道了高瑜胃口不好便拉着她找了一家卖烤冷面的然后叫老板做的时候多放醋和辣椒做成一个酸辣味的烤冷面可惜高瑜只吃了一块儿便再次不愿意吃了……啧没办法只好买个酸奶先给她喝着。

吃完午饭我们便出发去买特产b市的特产有很多要说最有名的那肯定就是全聚德烤鸭这东西在国外的名声都非常响亮但是我们这次来并没有去吃全聚德 一是因为高阳早早就去了石景山二是价格太贵即使我跟高瑜两人去吃那没个大几百也是下不来的所以直接就略过了只是要回老家了那总得过来买两只回去全聚德是有那种真空礼品包装的虽然烤鸭凉掉了就

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