墨语书斋

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第20章(1/4)

这家韩国烤肉主要以牛肉为主,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。

用料考究上乘,肉质鲜美爽嫩。

据说这里的烤肉要用三十几种上等韩国配料腌制12小时以上,蘸汁由十几种调料精心配制。

苏西她们还喜欢这里的韩国凉拌菜、石锅拌饭、石板鱿鱼、冷面、高丽人参鸡汤等,百吃不厌。

她们点了五花肉、牛肋骨、猪小排还有鱿鱼片。

店家还奉送了六小碟小菜和佐料。

各式小菜配上烤肉,荤素相搭配,健康又好味,很受食客们的欢迎。

上来的腌牛肋骨很嫩,薄薄的一大片,上面有许多批纹。

据店里的大堂经理说每天厨师都要将牛肉正反面用刀划上刀纹,就像我们炸猪排时要用刀背反复敲打,目的都是让味道进去,让火候均匀。

烤熟后肉很嫩,甚至比传统的中式烧肉都来得香嫩。

开烤了,四个女人们自己动手,丰衣足食。

烤肉在烤架上肉香四溢,她们将烤肉包在生菜里,加点蒜头或小菜,整把送进嘴里,清新爽口,鲜美嫩滑。

艾米莉将一口肉吃下肚子,满足得连舔手指头说:“太过瘾了!”米兰也点头附和:“恩,味道真好!” 只有苏西和王红颜没说话,继续吃。

苏西喜欢韩国的泡菜,它对她来说是很有诱惑性的,颜色鲜红,味道浓烈,第一口的感觉并不很辣,脆生生的,有股厚厚的蒜味。

直到回味,才感觉有点后辣。

看着王红颜心事重重的样子,艾米莉敲敲桌子对她说:“别难受了,男人如衣服,旧了就换了!” 苏西在桌下踢了艾米莉一脚,怎么没有铺垫就开劝了呢! 王红颜却淡然地说:“没事了,已经痊愈了,暂时心不痛了。

” “暂时?” “恩,别问了,我挺好的。

” 其他三个女人面面相觑,但都识趣地没再问下去。

其实吃烤肉就是图一个气氛,是在闻香,是在寻找一种最原始的情趣。

这里的韩国烤牛肉还是不错的,很嫩,至少不会有那种咬牙切齿的感觉。

米兰用烤肉夹夹了块五花肉进去烤,看着肉在架子上滋滋作响,她问这些女人:“你们说肉要烤几分熟最合适?男人几成熟才最好?” 大家毛骨耸然,以为她憎恨男人都到了要烤来吃的地步。

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