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多加了一杯米,清洗干净,泡上。
这会锅热了,放了油,把腊肠放到锅里爆香。
沥出爆香肠的油,去炒青菜丁,放了一点盐马上出锅,也不涮锅了,直接倒上水,放米。
水比平日蒸饭用的水少一些,不然过会加入菜、肉之后,米就没嚼劲了。
当然,锅里的油,会让米饭更加油润,有嚼劲。
饭终于焖上,李萍小心的抽了些火,让米饭小火慢焖。
“二丫你这么不喜欢豪哥儿?”李娘子看看外面,才过来跟女儿小声说道。
女儿伤后一直很快乐,这么板着脸一天,连话也不想说的时候真不多。
虽说这之前,她话也不多,但却也不是这样。
“没事,养个孩子多好些事儿,您好意思收生活费不?”李萍抬头看着母亲。
“你真是的,好歹也是你嫂子的亲弟弟,亲家拜托了,怎么能不收。
再说他们还送了那些礼物吃食呢。
”李娘子扒了女儿的头一下。
李萍也知道,拿钱说事是行不通的。
陈家是送了束?嫉模?虽说族里收了一半,但是他们还能收一半的。
十两银子虽说不多。
现在想想那胖子的油嘴,摇摇头,“娘,十两银子,养这个胖子只怕吃饭都不够。
” “能别光想钱?”李娘子瞪了女儿一下,今天二太太还送了大把的礼物,也不很贵重,全是各种家里用得着的东西,所以就算是天天给豪哥儿吃肉,也是人家家里供的,跟李家没关系。
“好吧,我不喜欢家里多一个人。
”李萍能说因为自己死了儿子,于是见不得别人的儿子吗?明显不行!就算她自己,她也不能觉得自己是对的,只能沉默了。
李娘子不理她,开始做酱汁,饭里水被吸干了,这时,把刚刚炒好的腊肠和青菜一块倒下去,再倒入酱汁,拌匀了。
再盖上盖子,等着饭熟。
但酱汁的香味已经透了出来! 江南也有菜饭,但是跟着这边的完全不同。
江南的菜饭就真的只有菜,青青的菜叶,白白的米。
大年初一吃,保佑一年清清爽爽,顺顺利利。
但想想,大年初一,寒冬腊月的,普通人家哪里吃得起这么多青菜? 但李娘子做的,就是就完全不同了。
一般来说,菜饭里是不用酱汁的。
吃是菜的青香。
但对于李娘子来说,那有什么好吃的。
于是淋酱汁,然后焖熟了,竟然有种说不清的滋味。
不是不好吃,而是怎么说。
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