墨语书斋

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第59章(1/3)

酸菜水煮鱼好做，他们这地方鱼贩子卖的鱼大部分都是家养鱼，极少用饲料。

最好的鱼是养在水库里的鱼，水库水质好，鱼的活动量大，肉质紧实清甜，吃起来一点腥味都没有，反而鲜美异常。

赵单识和黎凭去集市上挑鱼，专挑水库鱼那家，买了一条三斤多重的大黑鱼回来。

腌好的酸菜剁碎，沥干水分，放在不放油盐的锅里慢慢炒，等那一点点水汽炒干，再放辣椒、蒜子、沙姜等炒香盛起来备用。

把鱼肉片出来切成薄片，鱼骨头和鱼头鱼尾留出来，剁成三节，放到油锅上煎，煎至两面金黄，然后再放入红辣椒、姜片，倒入事先备好的肉汤，大火煮沸，煮得差不多再放入酸菜，最后滑入鱼片。

等将所有菜用大盆盛好之后，上面放干辣椒、葱花和花椒，热油一淋，整盆酸菜水煮鱼滋啦啦作响，浓郁的鲜香味涌上来，隔着镜头也可以想象这盆鱼肉的鲜美。

黎凭拍摄、剪辑技术了得，赵单识觉得他表现得还行，但也没有真好到哪里去，偏黎凭拍出来后，视频中他动作行云流水，表情悠然淡定，把挖坑种树煮鱼之类琐事拍出了出尘气息，连赵单识本人看了都对里面的田园生活产生了向往之情。

“师兄，你拍得也太好了吧。

我都没有发现我们这里的天空这么美，院子这么古朴自然。

” 在黎凭的镜头下，他们村子显然成了世外桃源，天空瓦蓝，树木青翠。

仲春涨起来的溪水尤其可爱，躺在河床上跟唱歌似的一路流下去，哗哗作响，简直可以当白噪音来用。

黎凭转头望着他，笑道：“不干活的人自然觉得美，等我们处在在情景中，用双手创造这美景，在劳累之下，再美的景色也要打折扣。

” “也是，换个角度来看，这地方还真美得不成。

” “既然你满意，那我们就把这个视频上传上去吧。

”黎凭伸个懒腰，“以后我们也保持半个月一次的更新频率，尽量把更新时间固定下来，吸引粉丝。

” 赵单识没意见，他用力点头，“行，那我们以后尽量把更新时间固定下来，我

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