墨语书斋

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第二百三十九章 比拼(2/4)

开手中的蔬菜，一边淡淡的道。

看着他们，方彩玲知道，这位大厨已经要准备出手了，于是看了又看他，脸上泛出一丝甜蜜的笑，拉着方明华缓缓退去。

不一会儿皮特将洗干净的螃蟹拨开，去除里面的杂质，又将新鲜的蟹肉交给了他，同时又疑惑的道：“师傅，一螃蟹怎么还能做凉菜呀，难道要生吃蟹肉吗？” “怎么，不相信为师的功力？”林姐打趣的笑了笑，随即手中菜刀一挥，雪白的蟹肉顿时被他切成一块块颗粒大小的肉块。

随即放入已经洗干净的碗中。

“生火倒油，准备开始煎炸。

” “不是凉菜吗？怎么还要炒啊？啊” ！听到他的话，皮特顿时愣了。

“哪来那么多的废话，赶快去做。

” 听着皮特不敢再多嘴，急忙转身而去，很快，油温已经缓缓冒出了青烟，见此，林杰不慌不忙的将切好的肉块放了进去，小火慢慢开始煎炸，蟹肉属于冷肉系列，不需要经过太多手的费心，不一会儿金黄的肉块已经呈现在他们的眼前。

佬出肉块，林杰再次倒油生火，不过依旧是小火慢慢熬油。

这些蟹肉则是被他用冷水灌注，等到降了温以后才开始放入调料。

很正常，这些同样也是梦幻食谱中记载的小凉菜，清新爽口，林杰是尝过感觉非常不错，所以他打算今天拿来当作一道开胃菜，也是这次招待这位美食家的头道炮。

很快，肉块被调至完好，林杰先吃了一块，感觉味道十分鲜美，随即笑眯眯的递给了皮特：“来，老伙计，尝尝味道如何？” 皮特一愣，顿时接过盘子，将一块儿肉看了看，又捏了捏，顿了顿，才放入嘴中，细嚼慢咽了一下后，眼睛顿时一亮，直接惊道：“天，这是我吃过最美味的凉菜了。

太美味了，简直是太美味了！这简直是可以记入食谱的……” “打住打住打住，让你丫长个东西而已，怎么那么多的嘴，赶快帮忙，再给我取一条咸鱼过来，顺便把之前的罗拉多海鱼，还有生菜，鸡蛋，都拿过来。

” 直接打断这个老外的话，林杰无奈道。

吃了个瘪，皮特不过也不恼，反而讪

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