墨语书斋

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第五十六章： 蟹粉羹(1/4)

赵客坐在池子里等待了一会后，就收到了自己惩罚撤销的通知，身上重新被黑色的迷雾笼罩起来。

惩罚通知被撤销，虽然还不能够使用邮票的能力，但至少自己现在基本上已经安全了，接下来只要混在人群里，离开这里就可以了。

“嗡……” 这时，洗浴间的房门被轻轻推开，只见聂莹从门后探出脑袋，看到赵客还在后，眼睛一亮，拍拍胸口道：“吓死我了，我刚看到王姐她们从这里出来，你没被发现吧。

” “拜你所赐，有惊无险。

” 从浴池里站起来，赵客走向聂莹道：“走吧，带我去厨房，我帮你把那道蟹粉羹做了。

” “你真的会做啊？” 聂莹开始只是以为赵客为了活命故意编出谎话来骗她，没想到真的会做。

“你为什么觉得我会骗你？” 赵客翻翻白眼，拉着聂莹走进厨房，其实蟹粉羹的做法并不难，这种小菜对自己来说完全没有任何挑战性。

对赵客来说，唯一的问题是，怎么把这普通的蟹粉羹，能做的更出彩，更与众不同。

“咔咔……” 鸡蛋被投入碗里，撒上胡椒和盐去除掉鸡蛋本身的腥味，撬开螃蟹的外壳，也没见赵客用什么工具，仅仅借助螃蟹尖尖的触脚，很简单轻快的将蟹肉给顶出来。

粉色精致的蟹肉，从螃蟹的关节里被一节一节的顶出来，金黄色的蟹黄，被赵客小心刮干净，剔除里面螃蟹的碎壳。

被剃干净的空壳又被赵客随手拼接回去，重新拼接出一只外形完整的螃蟹出来。

站在一旁的聂莹，看着赵客处理干净的蟹肉，和拼接回去的螃蟹壳，再看看自己桌子上。

那些已经被拆的七零八落的螃蟹，巨大的差距，让聂莹有些不好意思，趁着赵客没注意，把那些破碎的螃蟹壳全给扔进垃圾桶。

其实所谓的荷叶蟹粉羹，其实最重要的并不是材料，而是火候。

用荷叶包底前，赵客在锅下面，均匀的抹上一层油，铺垫上锡纸，才把荷叶放进去，这样做，能够有效的控制火势，保证热力均衡。

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