墨语书斋

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第206章(1/3)

“傻柏哥儿，下次别这样了，你的事也要紧呢！” “明天……噢，明天邮政局不上班了，等开年了头一件事就是去找你的录取通知书！” 贺松柏含笑应下，他去柴房给对象打下手，切鱼片儿、剁鸡块，洗菜切姜剥蒜头全都是他干，赵兰香做了一个豆腐鲫鱼汤、菊花鱼生片、广式白切鸡。

穷人家没有讲究，有肉吃就不错。

但家境条件宽裕了之后，过年就讲究个吃鱼。

年夜饭一定得有鱼，寓意“年年有余”，兆头特别好。

顺德的名菜菊花鱼生片，讲究的就是个刀工。

放血是一道坎，切片又是一道坎，赵兰香极具技巧地切净鱼尾下刀，放干净了血，鱼肉在微弱的灯光下愈显得晶莹透亮。

赵兰香摁着鱼生部分切片儿的时候，薄薄的刀片划过鱼肉，切下来的片儿薄如蝉翼，带着鱼肉独有的盈润光泽，在陶瓷碗中展开宛如雪肉，又如薄冰，晶莹剔透。

贺松柏忍不住尝了一口，入口的嫩滑甜润。

赵兰香把贺松柏切的姜丝、蒜瓣儿、青葱、香菜放好，又炒了个白切鸡的酱油，顿时满屋子溢满了香味儿。

她笑吟吟地说道：“蘸着点柠檬酱吃，去腥！” “不腥，味道正好呢！”贺松柏很喜欢地多尝了几口。

赵兰香把年夜饭端上了桌子，阿婆靠在矮凳上眯着眼吃着菜肴。

虽然这段时间都在替孙女儿揪心，心里愤怒异常，但年三十晚这一天，她却是真的心情都敞亮了不少。

入口的滑腻软嫩，爽滑润口，沾着柠檬酱鱼生吃得满嘴的鲜甜。

三丫很喜欢吃白切鸡，因为从年头到年尾很少吃得上鸡肉，赵兰香做的白切鸡油汪汪的嫩，酱料炒得甭提多香了，沾着酱吃，余味无穷。

这一夜，他们心里积攒的沉郁之气一扫而空，心情变得轻松了起来。

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