墨语书斋

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第122章(2/3)

都不允许她吃那么凉寒的食物，这回来到这里倒是可以饱一饱口腹之欲了。

她果断地挑了五只大螃蟹,翻开它白花花的腹部找准了母蟹下手。

有经验的人摸摸螃蟹的壳儿就可以挑出蟹黄膏肥得流油的螃蟹来。

赵兰香付了一毛钱，便把这重达两斤的螃蟹拎走了，连票都不用给。

她借用了招待所的厨房，用擀面杖揉面，面粉选用高筋粉，她要做点蟹黄汤包。

在这种微微凉的时节里，吃上热腾腾的汤包最美好不过了。

赵兰香捉了一只老母鸡回来做吊汤底的皮冻，蟹黄汤包用老鸡汤来做汁儿风味更佳。

光是熬这么个做皮冻的老鸡汤，味道香得下面街道的行人都嗅见了。

偶尔有驻足的行人四处张望，香味是从哪家国营饭店飘出来的。

蟹黄汤包的馅料要用蟹肉和蟹黄来做，赵兰香将螃蟹处理干净上了笼屉蒸。

五筒煤的大煤炉火很旺，水咕噜咕噜地滚着，赵兰香把蒸得红通通的蟹取了下来，剪开蟹壳儿，雪白细腻的蟹肉流着汁水，赵兰香贪吃地撕了一块来吃，柔嫩弹牙，肥美甘甜。

她下锅加将蟹肉蟹膏一起炒，炒得流出了蟹油， 赵兰香用冰块镇了鸡汤皮冻儿，等蟹肉蟹黄炒好、面也揉好，皮冻儿也冷却成型了。

她揉了二十二道褶子的大汤包，面皮儿中间厚边缘薄，怕的就是浓厚的汤汁冲散了皮儿，泄露出来。

一笼装四只大汤包，炉子小火慢慢蒸。

等到晚上贺松柏讨债归来的时候，赵兰香精心制作的汤包已经好了。

这种汤包一只装小半碗汤绝对是不含糊的，插根管子能吸饱一肚子鲜美的汤汁。

赵兰香用碟子装了一只汤包，放到男人的面前，贺松柏还是头一次见这么大的包子。

包子肚肥腩腩的，跟挺着孕肚的大肚婆似的。

肥润可爱，面皮儿蒸得透出了褐色的汤汁，那股子香味勾得人腹中饥饿难忍。

赵兰香把男人摁了下来，趴在他的肩膀说：“今晚吃包子吧，这可是s市的地道风味，保证让你吃了一次还想第二次，我特意跟朋友学的。

” 贺松柏带了一身的寒气回来，肩头

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