墨语书斋

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第40章(1/2)

红糖就是把红糖包在锅盔里面，混糖就是把糖和面粉搅和在一起，没有馅，但吃起来是甜的，不会“烫到背”，口感扎实，有人特别喜欢。

还有把壳做得特别酥的白面锅盔，可以切开夹菜吃。

闲着也是闲着，不如都试试，看起来都很好吃的样子。

王雪娇先试做了五个红糖锅盔，五个混糖锅盔。

没有专用的铁板，用煎锅贴的平底锅也能凑和。

往平底锅上倒一点点油，再把做好的锅盔放上去，稍微煎一下，面皮的颜色开始微微焦黄，就拿出来??，放到下层的“烤层”，让它慢慢熟透。

刚开始她对木炭的特性还不太熟，火太大了，羊肉串师傅实在看不下去，教她怎么压火。

王雪娇谢过他，又在看夹菜锅盔的内容，丁老太太推荐的有卤肉、三丝和凉粉三种。

绿藤市的人民群众只在夏天吃凉粉，这会儿连菜场都没得卖，算了。

卤肉……她那高贵的卤肉还藏了半锅，看起来，印刷厂的人今天应该不会要送菜了，不如，就把它拿出来??。

三丝，是胡萝卜丝、莴笋丝和用鸡胸肉煮出来??的鸡丝，这三样配菜，王雪娇正好都有。

她扔了一块鸡胸肉下锅，加了葱结、姜片和料酒煮，自己在旁边揉油酥面。

面揉好了，鸡肉也好了，她又开始撕鸡肉。

三丝中的鸡肉，撕得越细越好吃，王雪娇正好有的是时间，一边撕，一边看着印刷厂大门，观察有什么人进出往来。

看起来都是好人，有几个一看就是旁边学校的老师，现在中学的主课老师，大学的必修课讲师都会自己攒书，印教辅材料卖给学生，没什么问题。

王雪娇一边揉面一边想：距离下饵都这么多天了，你们怎么还不开印啊？不开印怎么交货啊？你们反派人士，难道就没有交货时间吗？ 你们都已经违反刑法了，不能连合同法都违反吧…… 像你们这样，还怎么在黑//道上混啊？ 在她为伪//钞集团的商业信用操碎了心的时候，旁边卖烤羊肉串的师傅转头看着她在发愣，大声说：“你的面饼子不管啦！” 王雪娇一惊：哎嘛，差点把已经进烤炉的锅盔忘了。

幸好还没有忘得太离谱，时间刚刚好，锅盔的外皮烤得微微发黄，中间鼓了起来，应该熟了。

王雪娇把它们夹出来??，等稍微凉一点，她先迫不及待地咬一口，外壳香脆，内里浸透了红糖的部分，柔软香甜。

果然如传说中所说，吃着吃着，红糖就要流出来??，流到手上，这么冷的天气，浓稠的液态红糖流在手指上还是有些烫人的。

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