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成丝,放在锅里,加调料翻炒。
男人抽了抽鼻子,有些遗憾:“你这辣椒不行,不如我们家的二荆条。
” “哎,菜场有什么就买什么,我也没有办法呀,要是我会种辣椒,我肯定从种辣椒开始,一直到做成油泼辣子。
”王雪娇无奈道:“要不,这五张就不放辣?” “哎,那就不放了,不过你这花椒还不错,放点。
一会儿等我有空了,给你拿点我们老家的辣椒过来,我老家可是数一数二的辣椒之乡,让你见识见识,什么叫真正的辣椒。
” 王雪娇心想:要不要这么有胜负欲啊,还这么挑嘴,辣椒不好,就不要了。
我这辣椒虽然是普通菜场里卖的,可是泼的也很香呢! 哼,不懂事,你不吃拉倒。
王雪娇脸上带着微笑:“辣椒之乡?哪啊?” 男人报了王雪娇从来没听说过的一个地址,大概是过于自豪了,详细说到了村。
王雪娇默默记在心里。
三丝炒好了,花椒味与胡萝卜特殊的味道混合在一起,化合成了一种独特的香味。
王雪娇动了动鼻子,拨了一点,自己吃了一口。
哎哎哎?好吃哎!!! 以前王雪娇最讨厌吃胡萝卜,每次幼儿园吃胡萝卜稀饭她都不吃,被老师追着喂,还向家长告状,说她难带。
家里做胡萝卜的时候,她也不吃,被骂了多少次也初心不改,并宣布此生跟胡萝卜誓不两立。
现在她觉得释然了,可以与胡萝卜和解,甚至还想再吃几口。
炒好三丝,王雪娇移开平底锅,把五个已经鼓起来的锅盔一个一个的夹出来??。
这几个锅盔跟红糖锅盔完全不同,一拿出来??,半条街都萦绕着这种被直火烘焙出来??的油脂与小麦交织在一起的混合香味。
“谁家在卖烧饼?真香。
”街上有人抽动鼻子,四下寻找香味的来源。
王雪娇拿着油纸包住锅盔,拿起小刀,扎进锅盔顶端,锅盔里的那股气,“扑”的一声,从缝隙里吐出来??。
刀尖再沿着锅盔边缘割一圈,张开一个口子,男人要三个夹卤肉,两个夹三丝。
王雪娇先递给他第一个卤肉的,男人本来还挺淡定,等王雪娇刚切开第三个的时候,男人就忍不住了,他举起手里的锅盔,狠狠地咬了一大口。
香脆的面皮在他的嘴里“咔嚓咔嚓”碎裂开,每一个碎片都劲脆酥香,最里层的面皮软而有劲道,混和着香料和油脂的气味,在北风萧萧,呵气成霜的冬日傍晚简直是让人根本无法抵挡的存在。
王雪娇做好了五个递给他,男人说了一句:“再做一个吧。
”
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