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这种香气还有好几种层次,刚入口时的咸鲜,下肚之后在舌根处还留下了悠长的回味,不用配饭,单这么吃也香得想把舌头也吞下去。
不知不觉,他连夹了三筷子,第三筷子夹的是卤鸭翅,被边上的人看见,好奇地问:“你不是说最讨厌吃翅膀爪子的吗?” “我那是嫌烦,这个不一样。
”他手里的筷子抖了抖,鸭翅上的肉便自动与骨头脱离,掉在碗里。
“这个炖得真烂!”另一个人也夹了一块鸡爪放进嘴里,顿时双眼睁大,低头吐出一堆小骨头,把嘴里的肉咽下去后,他手里的筷子头疯狂地点着那盒卤菜:“哎哎哎,可以可以,真的可以!香的依壁吊糟!” 看着他激动的模样,旁边的人嘲笑他把筷子伸过去夹了一筷子:“你都馋死了。
” 一口下去,他也说不出话了。
这一筷子里有猪耳、有猪舌,还有一点肘子。
猪耳的软骨微脆,猪舌软韧带着弹性,猪肘上的皮肉已经完全被炖化了,入口一抿就是一团糯烂,不用嚼,它们自己就在舌尖上慢慢融化,流进喉中。
舌头上的是第一重味道,第二重味道挂在喉咙里,有一点点回甘,混合着丁香、八角、桂皮、肉豆蔻、川芎……一起在整个口鼻里徘徊不去,单是凭着这股味儿,就能再干一碗饭。
没有人再说话,还说什么呀,多说一个字,就比别人少吃一口。
转瞬间,一碗全家福连汁都被抢着分光了。
六个人吃一碗,确实太少了。
有人意犹未尽的舔舔嘴唇,转头问王雪娇:“再来一份全家福,不要饭,能不能便宜一点?” “我们这是套餐,不单卖的。
”王雪娇断然拒绝。
几个食客抱怨道:“做生意哪有你这样的。
” “就是啊,你就那一锅,我们不买总有人买。
” 想做成生意的人肯定会让步,王雪娇还指望着能多剩一点肉回去分了呢,哪能让他们“哐哐”地给吃完了,吃不下才好! 她寸步不让! 食客们嘀嘀咕咕抱怨王雪娇不会做生意,不懂变通。
可是从保温桶里飘来的香气却像一个楚楚可怜的弱女子在向他们求助, 唉,算了,怎么能因为不懂事的老板,就迁怒无辜的肉呢? 他只得委屈求肉:“行吧行吧,再来一份。
” 临走了,他们还打包了几份。
王雪娇惆怅地看着“她的”肉被人拎走,终于想起来一件重要的事:“许
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