墨语书斋

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第59章(1/3)

而且她的崽儿叫起来像极了老鼠…… 为了验证小鸟是不是肉食禽类，初念在大蛇清理内脏的时候，从一旁给小鸟拿过来了一只鸡肝。

果然，小鸟像饿急眼了一样，吱吱吱的跑过去了。

虽然它很小，也才出生一天，但是它已经可以自己啄得动生的鸡肝，还吃完了一整个鸡肝，吃的肚子都鼓起来了。

吃饱喝足得小鸟又进了初念的帽子里睡觉。

她这才开始准备她和大蛇的早餐。

初念早晨不喜欢吃油腻的，但是大蛇属于不折不扣的肉食主义者。

最近跟着她养成了要吃早餐的习惯，成为了第一只吃早餐的蛇蛇。

她昨晚半夜起来的时候在石锅里焖了一小碗麦仁，经过一夜的焖煮，麦仁已经完全开花了，闻起来有一股杂粮的味道。

这是小时候外婆会做的一种饭，睡前将麦仁放进暖壶里，倒进去热水，焖一晚上就是好吃的早餐了。

只不过石锅散热快，就算她留了火多煮了一段时间，如今麦仁也已经凉了，需要加热一下。

大蛇已经将两只跑山鸡清洗干净，也放过了血水。

去掉了鸡毛的山鸡一下子小了两圈，看起来也没有多大了。

初念将鸡皮拆分开，皮下厚重的脂肪去掉，又没有去的太干净，然后将鸡皮用盐、香料和蜂蜜抓匀，放在一旁简单的入味。

鸡皮上的油太多了，就算是炒出来也会影响焖鸡的口感。

初念今天把鸡皮单独摘出来，为的就是减少铁锅焖鸡的油腻，还有就是为了试试烤鸡皮的味道。

她没有在锅里放油，直接将鸡皮放在已经加热的石铲上。

鸡皮十分薄，也容易腌渍入味。

上面残留的脂肪遇热烤出的油比其他动物的油的颜色更重一些，将鸡皮煎成了金黄金黄的样子。

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