墨语书斋

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第16章(3/3)

喜，言受庄主收留，无一物献上，做一桌全鱼宴，聊表心意。

” “嗯，取一坛酒，两匹布，送于李大厨。

” 赵祯道：“众位兄弟，且去厅里开筵。

” 刚坐定，就见厨娘端上一个大盘，半个鱼头满满占了。

上面铺了一层厚厚的辣椒，热油一淋，芳香扑鼻。

小厮唱菜“头一道，开胃鱼头。

鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，鱼肉较厚处划斜刀，辣椒剁碎后与鱼头同蒸。

” 赵祯举箸相劝，赵元礼一旁服侍。

鱼头上的肉入口细嫩晶莹，口感软糯、咸鲜微辣。

“二道，爽脆龙孙衣。

鱼皮洗净，入热水汆熟，切细条，凉拌调味。

” “三道，开花黄金甲。

鱼鳞裹蛋液，沾面粉，下油锅炸。

” “四道，唇齿留香，砂锅焗鱼腩···” “五道，鲜嫩多汁，清汤鱼丸···” “六道，百吃不厌，香炸鱼排···” “七道，齿甘乘肥，黄焖鱼块···” “八道，醇香四溢，鱼羊一锅鲜···” “九道，砂里淘金，五香鱼肝···” “十道，清清白白，鱼肚双脆···” 内部群⑤1⑨1②4②4③ “十一道，阳春白雪，蟹黄鱼脑羹···” “十二道，热情似火，香辣鱼杂···” “十三道，百千一口，鱼籽蒸蛋···” “十四道，水中沉浮，鱼鳔胶羹···” “十五道，清亮明白，清水鱼血···“ “十六道，跳龙门，红烧鱼划水···” 赵祯也未想到，李小二竟能将一条鱼烹制出十六种不同品名、不同口味的鱼菜。

一时语笑喧哗，觥筹交错，赵祯并三个好汉开怀痛饮，大饱口福。

酒至半酣，三筹好汉各诉胸中之意，益发亲近。

当下，赵祯问道“韩兄弟，怎的和广惠兄弟搅到一起？”

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