墨语书斋

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第44章 摆上两桌(2/5)

，多少人？”张大哥可是知道温润不差钱呢。

“二十个人左右，订两桌，然后再备一桌，万一有人再来，就单独开席。

”温润觉得三桌应该够了。

“那菜都选什么？”张大哥让人拿来了菜牌子：“荤素搭配？红烧肉怎么样？有人不吃什么？我这里有今天新来的兔子，活的，明儿吃？” “必要有一道东坡肉！”温润没点红烧肉，而是点了东坡肉。

“这是为何？”张大哥有些愣怔：“红烧肉更好一些啊？” “不，东坡肉更适合一些。

”温润却道：“这可是宋代大文豪苏东坡传下来的美味佳肴。

” “还有叉烧鸭，白斩鸡，糖醋鲤鱼。

”温润又点了菜：“鼎湖上素，香菇菜心，主食就要金银米饭。

” 其实所谓的“金银米饭”，就是二米饭。

白色的大米，金色的小米。

就像是“疙瘩汤”也叫“珍珠汤”一个意思。

无非是说出来好听，叫起来不那么粗俗而已。

“好的，只是白斩鸡不太合适，不如换成红烧蹄髈？”张大哥提议：“或者是水晶蹄膀也好。

” 白斩鸡，鸡太小了，摆出来不太好看，这些菜里头没有几个大气的，倒是样子好看一些。

“那就换成红烧蹄髈，水晶蹄膀不行，已经有了东坡肉了。

”温润道：“麻烦张大哥再给琢磨两坛好酒。

” “柜上还有两坛上好的女儿红，十六年的，这个怎么样？我压箱底的好东西！”张大哥一脸的舍不得：“一直没敢卖，价格高一些，也得找个合适的人。

” “行，那就十六年的女儿红！”温润笑了：“钱不是问题。

” 张大哥更高兴了，他这两坛美酒，终于有了合适的人买啦！ 其实温润更看好酒，因为所谓的女儿红，是南方人家的传统，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来御寒。

汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。

这种始创于晋代的女儿红酒，故事千年流传。

十六年的，应该是不错的陈酿，价格高点也值得啦！ 晚饭是他们三个一起吃的，红烧大鲤鱼，梅菜扣肉，大米饭，附送了一瓮的骨头汤。

只是吃饭的时候，刘三儿到底没有憋住，他问了一下温润：“东家，你是不满意来莲花坳？还是不满意王家？” “不，我

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