墨语书斋

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第46章(4/4)

极少人种豆子，易风凡买到的豆子是星际经过无数杂交筛选出来的大粒豆，每枚豆子都有鹌鹑蛋大小，黄澄澄的放在掌心，看着十分喜人。

第二天一早，易风凡和乔霁一起用大号榨汁机磨了一桶豆浆出来，煮开后用纱布滤豆渣。

乔霁力气大，在易风凡的指挥下，轻松把纱布包裹着的豆渣拧敢，一大桶豆浆大概拧出了近十斤豆渣。

“这些豆渣还有用吗？” “我看看，”易风凡打开纱布，这批豆子很新鲜，粒粒饱满芬芳，剩下的豆渣闻起来也挺香。

这些豆浆都煮熟了，易风凡蘸了一点放在嘴里，感觉口感挺细腻，香味也足，他点点头，“留着吧，有空时做点酱，别浪费粮食。

” 豆浆滤出来之后就要点豆腐，易风凡来星际时东西带得挺全，酒曲霉曲老卤都带上了，正好这时候用得上。

易风凡边加老卤边搅拌，搅拌好了，就让它在桶里静置，上面蒙着一层纱，防止灰尘等东西掉进去。

“这就好了？”乔霁觉得有些神奇，他吃过豆腐却从来没有见人做豆腐，无法想象经过这几个小小的步骤，坚硬的豆子就能变成柔软的豆腐，色香味完全不同。

“不，还得等一会。

”易风凡闻着豆浆的香气愉快地跟乔霁解释，“等这桶豆浆凝固成插在上面的筷子能立起来的时候，我们就得把它倒出来，用固定的模具中将里面的一部分水分压出，把它成豆腐块。

” “什么时候可以吃？” “现在就可以，你不是吃过豆腐花吗？这种状态就是豆腐花了。

”易风凡拿出两个碗，用勺子在桶里舀了两碗豆腐花，浇上厚厚的一层蜂蜜，递给乔霁，“乔哥你试试？” 乔霁跟绝大部分男人一样，不太喜欢吃甜食，以前吃豆花一直吃的是咸的，他看着面前这碗调匀了的雪白绵软的豆腐花，轻轻舀了一勺放进嘴里。

“怎么样？还不错吧？”易风凡看着他笑。

乔霁朝他点点头，舀了一勺喂进他嘴里，眼睛含笑，“宝贝儿真是有化腐朽为神奇的力量。

” “那是。

”说到得意处，易风凡毫不谦虚。

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