墨语书斋

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第32章(3/3)

分是个主客观相结合的东西，“我觉得我这一票还是倾向于投给马卡龙，投给路易斯先生，在这种环境下依然选择做马卡龙，还能把湿度问题处理的这么好，我觉得值得鼓励。

” 杨晓说是不紧张，真到了打分的时候，还是紧张地攥着自己绣着“晓鸣同学”logo的围裙。

“我就比较明显了吧，我还是更喜欢《望月宫》，虽然是甜品，但是还是冰皮月饼更对我的口味啊。

” 第三个人是个年轻的男性，一直在绝口夸赞玫瑰马卡龙，然后张口闭口是自己在巴黎时候的美好时光，以及各种装逼的经历，杨晓自然不能指望他的投票，把目光投向了后两个人。

那个专业的甜品师道：“我可能还是会选择杨晓，毕竟不完美的马卡龙终究是不完美，抛开技术难度看，这确实是一份完美的冰皮月饼，我个人是不太能给一个有缺陷的作品打高分的，不好意思，这票我给杨晓。

” 现在是2比2平，杨晓紧张的甚至能听见自己的心跳声，连刚刚一直风度翩翩，似乎毫不在意的路易斯身体都紧绷了一些，微微往前倾斜，似乎是为了更好地听到最后一位的投票。

最后一位并不是什么专业人士，根据给的title来看，反而是电视台这边的人，他拿起麦克风苦笑道：“你们真的一个比一个精明，最后把压力都给我了。

” 众人大笑：“谁让你最后一个，自然是让你来做这个坏人了。

” “从制作工艺和难度上来看，玫瑰马卡龙在无疑是要领先一些的，尽管中间的甘纳许有一些不完美的地方，但是我觉得作为一份马卡龙来说已经近乎完美了，而且在克服了这么多的困难，还在短短几个小时的情况下。

”评委自然开始了两边的端水环节。

“但是这道《望月宫》呢，无疑是很符合这个秋日下午茶的主题的，不仅仅做了这个玉兔造型的冰皮月饼，在甜品之中运用桂花的元素，既消除了流沙奶黄冰过之后可能带来的油腻感，又增加了一点秋日的风味，更绝妙的是在茶饮的选择上，做了自己的创新，我第一次见到椰子水和金桂乌龙茶的搭配，令我惊讶的是居然也融合的很好，让我选，真的很难啊。

”

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