墨语书斋

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第四十六章 一鸡三吃。(3/5)

，不过待会儿别忘了去翰林院接寒哥回来。

” “是，少夫人。

” 颜芝仪终于进了厨房。

因为感动于陆时寒的贴心，她今天下厨的热情更加高涨，挽起袖子就干起来了。

不过她是很有逼数的厨艺小白，给自己定的菜单制作起来都不算太难，主要就是吃个新鲜，甚至连材料上她都取了个巧，让杨妈杀一只十斤重的老母鸡，她可以做出两三道大菜——辣子鸡丁、口水鸡和鸡丝凉面。

是的，她最初只是想吃鸡丝凉面了，一道由槐叶冷淘联想到的经典川菜小吃。

可是这里有没有单独的鸡胸肉卖，想吃就得买一整只鸡回来，颜芝仪就用她机灵的小脑瓜想到了一鸡三吃，最嫩的鸡胸肉撕下来拌凉面，剩下的分成两边，一边直接煮熟做切好倒上料汁就是美味的口水鸡，另一边剁成小块去做辣子鸡丁。

如此一来非但一鸡三吃，鸡汤还可以用来煮面，而口水鸡和鸡丝凉面需要的调料相差无几，省时省力又省钱。

颜芝仪很为自己的聪明才智而自豪，然后下厨第一步，颜芝仪：“杨妈，你帮我鸡剁成两半，鸡胸口的肉先取下来，剩下的一半和鸡胸肉一起直接下锅煮，另一半剁成小块。

” 本来还在睁大眼睛看姑娘怎么给他们露一手的杨妈：…… 无语过后，杨妈下意识看向外头屋檐下的秦海，心想不愧是他们家姑娘，老爷太太都没教过，她自个儿就开窍了。

不会做饭当然没关系，只要姑娘自己能说会道，加上她和百叶也可以打掩护，保管姑爷尝不出到底是谁的手艺。

姑娘这么聪明，杨妈还挺惊喜的，自然是高度配合她的指挥，轻手轻脚剁鸡的同时，还做贼心虚般提醒颜芝仪，“姑娘下一步要如何，可以小点声，不要被外头的人听见了。

” 颜芝仪正蹲在菜篮旁挑拣葱姜等调味料，闻言一脸莫名抬头，“为什么不能被外头听见？” 杨妈琢磨了一下，又恍然大悟的点头，“姑娘说的是，是我想得简单了。

” 她觉得姑娘简直深不可测啊，今日要做什么都是姑娘吩咐的，那什么辣子鸡丁、鸡丝面的，她听都没听过，这菜谱不是姑娘自个儿琢磨出来的、就是在什么书本上瞧见的，所以就算姑娘只是动口不动手，那也是姑娘的手艺啊。

别说被秦海听见了，就算姑爷回来，这也是姑娘亲手给他做的饭菜！ 杨妈一下又理直气壮起来，手下动作也恢复了平时的麻利，没几分钟就按照颜芝仪的要求将鸡肉处理好，坦然的问：“姑娘，下一步如何做？” 百叶已经麻利的烧起了火，颜芝仪一边让杨妈往锅中倒水，一边亲自将半边鸡和姜葱料酒一起加入锅中，并提醒百叶，“水开了记得叫我过来换一锅水，如果煮出了浮沫就拿锅铲或汤勺挑出来。

” “好的姑娘。

” 杨妈看到这一步，还以为姑娘只是想心血来/潮打个下手，真正动手还是她上，然而下一秒，她就看到姑娘挽起袖子，用那白嫩细腻的小手将鸡块捡进一个盆子里，接着像是打过腹稿般、有条不紊的往盆里加入各种白糖食盐酱油等调料，最后还搁了一勺团粉（淀粉），开始用手给鸡块揉匀入味。

看到这里，杨妈终于意识到自己想多了，自家姑娘才没那么多心眼子，她既然答应亲手为姑爷做饭，就不会当面一套背面一

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