墨语书斋

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第11章(3/4)

压抑忍耐。

现在这具身体是还需要好好补一补才行。

王良帮自已的小夫郎整理了一下衣服，拉着夫郎的手道：“带点铜钱，我们再去三叔那换下药。

” 两人收拾了一下，去了许三叔家换了药。

许三叔看了一下许明的伤口，恢复的不错，再换一次药好好养着也就行了。

重新包扎好了伤口，两人回家又拿了工具，上山边挖了些土，顺便砍了一些木枝，谁备砌烤炉时加些柴草泥在中间，这样砌的炉子会比较结实。

许明自是知道里面用钢筋或用直接用铁做的话会更结实一些，只是这里铁太贵了，还要定做，所以想先自已这样做一个传统的烤炉试一下，如果以后生意好的话，再烤虑去铁匠铺子定做一个。

材料准备齐当，王良去河边挑了水，将家中的水缸都给打满，在泥中加入柴草，搅拌均匀，照着自家小夫郎在地上给他画的草图的样子做了起来。

许明也烧了水倒在水壶冷着，一会自家小相公口渴就可以直接喝了。

这个时间把烤炉砌了，里面外面都给涂抹光滑，为了防止开裂，他们特意去山上挖了些粘土。

今天太阳正好，晒一下外面很快就干了，里面可以点火烘一下，烘干后就可以用了。

王良在外面做烤炉，许明也不闲着。

马上中午了，他还没有给小相公做过饭，想着今天中午给小相公露一手。

蒸些米饭，再炒个茄子炒肉，拍个黄瓜凉拌一下。

许明冲洗了一下里面的锅子，添上些水，将淘好的米加适量清水放在蒸屉里中火先慢慢蒸上。

又把昨天买的板油切成小块，放入外面大炒锅中，加入适量清水，大火煮开后焯一下水，这样可以去除板油中的血水和杂质，熬出的猪油会更干净白皙。

将焯水后的板油捞出，洗干净后放入锅中，加入一碗清水，小火慢慢加热。

水煮开后继续熬煮，直到水分煮干，猪油开始慢慢渗出。

期间要用铲子不停了搅拌，防止猪板油粘锅底糊了。

猪油越来越多时，再加入生姜片及香料，小火继续熬煮。

等板油熬到金黄浮在油面上，许明把火撤了，捞出油渣。

将熬好的猪油倒入油罐中。

天气还有些热，怕买的猪肉放不住，许明也将猪肉切片，备好生姜片和蒜片，中火将锅烧热，倒入一勺猪油，将姜片，蒜片放入炒香。

加入切好的肉片翻炒，待猪肉颜色微黄，加入酱油，多放些盐。

翻炒几下出锅，盛入一个小罐，这样做好的肉可以存放几天不坏。

米饭蒸好了，许明将火撤掉，让米饭再在里面闷上一会，这样一会吃起来更软糯，口感更好。

拿出两个茄子切滚刀块，可惜家中没有辣椒，不然味道会更

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