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上的毛拔掉,右手一使劲,把鸡脖子挺了出来,拿起菜刀,一刀下去割断了气管食道和血管,拿了家里的碗接鸡血,直到没有血流出之后,这才把手里的野鸡扔到了院子里,让它自己扑腾去。
然后她又去抓其他的野鸡。
一个个放血后,把死透了的野鸡放到热水里褪毛,褪干净了就开膛破肚取内脏,都弄干净了后直接扔到空间里一个干净的箩筐里。
至于西屋里的韭菜和生菜,她想等腊月二十八那天在摘,韭菜能再多割一茬,韭菜根她就不打算带着走了,让它们歇一歇,等她回来的时候在种。
生菜在养三天也能差不多了,虽然小点,但是吃也是一样的。
至于蚯蚓,她就没什么好办法了,只能是连着坛子一起带走,到时候看看情况,要是条件准许就接着养,要是不行,就让蚯蚓们“冬眠”好了,等明年开春了,她把家把式都准备齐了,在大干一场。
第二天腊月二十六,沈大伯家杀猪,沈云芳作为亲人肯定是要去帮忙的,顺便蹭一顿饭吃。
现在盖家屯除了沈云芳之外,家家最少都是养一头猪,这是要交给国家的,沈大爷家条件好养了两头。
一头是老母猪,留着下崽卖钱,另一头打算杀了,直接给国家交生肉,这样自己家还能留下点猪肉过年吃,也不算白挨累一年。
看着几个大男人按着一头大肥猪,白刀子进红刀子出,她一点都不怕,反而在心里寻思开了,明年她要看看能不能在山里在养两头猪,这样自己是卖还是吃都自己很多。
嗯,记下记下,明年得多种点地瓜给猪当口粮。
走的时候,沈云芳除了蹭了顿饱饭之外,她还花了三块钱买了整副猪下水和四个猪蹄,这些都不是值钱的东西,也没有几个人喜欢吃的,第一个是收拾不好有味,再一个是现在的人都缺油水,要吃也是吃肥肉,所以沈云芳说想买猪下水,沈大娘到是欣然同意了,最后还附赠了两根大骨头。
沈云芳是因为收到了李红军邮来的十五块钱,兜里稍微鼓了点,想着就是再穷她的也过年啊,肉吃不起,这些猪下水还是能买点的。
虽然东西不值钱,但是沈云芳喜欢啊。
回家后,把剔的干干净净的大骨头往空间里一扔,就开始收拾猪下水,完了又往空间一扔,打算过年那天给自己做顿大餐。
腊月二十七,上午生产队杀猪杀羊,按公分分,两只大肥猪,肉加起来有三百斤,猪下水、猪蹄这些都不算。
六头羊,都不太肥,连骨头带肉的一共也就三百五十斤左右。
盖家屯一共才四十多户人家,这样算下来
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