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排在第一位的视频左上角有个大大的“荐”字。
制作过程确实简单明了,作料也不繁复,很适合她现在的条件。
陷阱里野兔的皮毛被木刺戳得破破烂烂,卖不上价。
宋小丫没丢,剥下来后放进了空间。
系统里有硝制皮毛的视频,有空找齐材料硝制好,天冷了做个褥子或者围脖袄子都行。
眼下宋小丫照着视频里的步骤,把处理好的野兔剁成小块,在油锅里翻炒几下,加酱油、葱姜蒜爆香,添了水咕嘟咕嘟烧开,再转小火慢炖。
可惜没有料酒,只能多放些野葱野蒜,希望能压住兔肉的草腥味儿。
随着柴火的噼啪作响,兔肉的香味慢慢飘出来,宋小山和宋二娘不住傻乐。
今晚又有好吃的啦! 趁着烧兔肉的功夫,宋小丫从空间里取出土豆削皮。
宋小山和宋二娘跟过来帮忙。
宋小山像个好奇宝宝,问个不停。
“姐姐,这是什么?好像石头。
” “是土豆。
” “什么味儿啊?” “等会儿你就知道了。
”宋小丫神秘一笑。
眼看兔肉烧得差不多了,宋小丫把切成块的土豆倒进锅里。
灶台上,和米饭一起蒸的土豆也熟了,这是用来做土豆泥的。
案板上切细的土豆丝,一会儿要炒葱香土豆丝。
一刻钟后,葱香土豆丝,土豆泥全炒好了。
宋小丫揭开烧肉的盖子,用竹筷戳了戳兔肉。
已经烧得酥烂,土豆也软糯入味,红亮的汤汁裹着兔肉和土豆,看着就让人食欲大增。
她从锅里挑了些兔肉内脏,拌上米饭,放在狗盆里。
这是啸月的晚饭。
宋小丫将做好的菜一一端上桌,招呼道:“娘,小山,吃饭啦!” 宋小丫先给宋二娘选了块没有骨头的兔肉。
“娘,你
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