墨语书斋

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第61章(3/3)

来的水静置后得到面糊，再将面糊均匀淋在秦见君递过来的圆铁盘上，放在水面上蒸一下，便成了膜，微黄透明的软面弹性十足。

每张凉皮都需刷油，不然会粘在一起。

待将凉皮都做好了，秦见君便去洗手，转头见袁分手背上沾的一点面粉没洗掉，于是伸手帮他搓了一下。

袁分像只见了老鹰的兔子，吓得往后退了一大步。

秦见君被他的反应吓到，也忍不住后退了两步，而后才反应过来，大荆在“男女之别”上难道也十分严谨？她倒不会无缘无故去摸别的男人的手，只是袁分情况特殊，她伸手帮了一把而已…… 窗外的裴眠也看见了这一幕，蹙着眉对袁原使了个眼色，于是袁原便进厨房去帮自家兄弟洗手了。

“抱歉，冒犯了……”再怎么说也是自己先动的手，秦见君有些不好意思地道歉。

“无妨。

”依旧是粗粝的低音炮，袁分很快便恢复如常。

秦见君悄悄呼了口气，去拿了黄瓜、豆芽和胡荽，她利落地起锅生火，把豆芽扔进去焯水，趁水沸腾之前，将黄瓜切丝。

“我在铁匠铺那边订了擦丝器，你不用给黄瓜切丝，等擦丝器到手了我教你怎么用。

”秦见君说着，捞起煮得有些软的豆芽，装入碗中。

随后她又端起自己早先准备好的碗，里头装着花椒、小茴香、桂皮、香叶等材料，仔细给袁分说着分量。

袁分脑子好使，说一遍就记得很牢。

做凉皮的步骤不算复杂，但每一步都极细致，用料份量不同，便会导致最后口味不同，秦见君一步步教得认真，袁分也聚精会神听着。

“抓一撮豆芽、一撮黄瓜丝……胡荽不是每个人都能吃，加之前要问一下……醋也是……” 其实在刚刚煮料水时，丰富的香气便已经飘了出来，饶是心如止水的袁分，都有些期待这“凉皮”做出来是什么味道。

眼下一碗晶莹半透、挂着汁水的凉皮做好了。

“尝尝看。

”秦见君道。

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