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豆腐的来历有很多种说法,有的说是清朝同治年间一家姜姓豆腐店,因为一缸久置的酱腌豆腐干,意外创制了油炸臭豆腐,最初并不叫臭豆腐,叫油炸豆腐,后来因为吃的人多了,才渐渐改了名。
” 刘彻不解:“这不是介绍的很清楚吗?有头有尾的,又为什么说它的来历有很多种说法呢?” 见朱元璋已经拿起了筷子,徐雪筠用签子叉了一块到他碗里,随口说到:“可是明代学者何日华早就在著作中说过,安徽黟县人喜欢在秋天和夏天做臭豆腐啊。
” ‘用盐使豆腐变色生毛,擦洗干净投入沸油中煎炸’。
这不就和现代的臭豆腐做法一样吗? “所以还有一个流传很广的野史,说这臭豆腐和朱元璋有关系。
” 刚把臭豆腐吃到嘴里的朱元璋呛到了。
这臭不拉叽的东西和他有什么关系。
他缓了缓,又嚼了嚼。
嗯?但是吃起来还真不臭呢。
几人顿时好奇了。
徐雪筠也没有吊胃口:“说是明太祖朱元璋在年轻的时候家境十分贫寒,有一日晚上实在是饿的受不了了,就捡起了别人扔掉的坏的豆腐,坏的豆腐又不能直接吃,朱元璋就扔进了油锅里炸了一下,这不吃不要紧,一吃就发现这味道鲜美无比,甚至在成为统帅之后,还下令让全军吃臭豆腐,所以臭豆腐才流传至今。
” 朱元璋一点也不觉得这豆腐好吃了,瞪大眼睛看看臭豆腐,又看看徐雪筠,看看臭豆腐,又看看其他人,看着他们的眼神中全是震惊,好像信了这话后怒而拍桌:“简直一派胡言!” 谁又给他编的瞎话,一会说他鞋拔子脸,一会说让他让全军吃臭豆腐。
天幕还直播着呢,万一让天下人都以为他发明了这臭豆腐,又让全军吃这臭豆腐该如何是好。
怎么像是别的皇帝——不说远的,就说现在坐在他面前的秦皇汉武,被文人指责都是说残暴或狡诈。
到他这却尽是这些子东不着西的怪东西。
如果朱元璋看过现代的小说,他就应该明白秦皇汉武被说残暴那是提升逼格,但鞋拔子脸和让全军吃臭豆腐就会一下子沦落到二流角色。
少年朱棣哈哈大笑,他倒是可以保证他爹没干过这事,可是实在是太过好笑了。
他爹到底得罪了哪个文人,让人这样污其名声。
哦,不对。
他爹好像得罪了很多文人。
那就没事了。
赵匡胤都有点同情朱元璋了,帮着解释道:“如果真的饿到吃不起饭的地步,家中又怎么会有用于炸豆腐的油呢?” 油可比米金贵多了。
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